成本费用支出压力仍较大 餐饮业生意缓慢回暖

原标题：成本费用支出压力仍较大 餐饮业生意缓慢回暖

　　商务部近期发布的数据显示，目前我国餐饮、住宿业的都在逐步的复工，企业收入也有所回升。其中重点关注的20家大型连锁餐饮企业复工率已经达到了57%。一手抓防疫、一手抓复工，对复工复产的餐饮企业来说到底面临着哪些具体的困难？我们来继续看记者调查。

　　记者王闻聪：我现在所在的位置是在地安门外大街，目前能够看到这条街上的大部分餐饮品牌都已经开店营业。随机对一家餐厅的经理采访了解到，今年的销售额和去年同期相比大概减少了三分之二。

　　餐厅负责人告诉记者，最近随着单位企业复工复产，堂食的客人略有增加。

　　国家统计局的最新数据显示，今年二月份，交通运输、住宿餐饮、旅游、居民服务等人员聚集性较强的消费行业需求骤减，商务活动指数均降至20%以下。尽管目前餐饮行业正逐步恢复营业，但是各项成本费用的支出还是让餐饮企业倍感压力。

　　据了解，目前北京市商务局也在积极研究政策，对餐饮企业复工复产提供帮助。2月26日，北京市商务局指导北京农产品流通协会发布198家具有点对点食材供应配送企业名录，通过点对点上门服务，减少餐饮企业单位堂食人员外出采购，为企业提供便利。